包粽子是中国传统的食品之一，红豆粽子是其中的一种，深受大众喜欢。要制作好红豆粽子，其中一个重要的步骤就是泡红豆。那么，红豆要泡几个小时呢？

通常情况下，制作红豆粽子的时候，需要提前将红豆泡发，以便在包粽子的时候更容易搅拌和包裹。根据红豆的大小和硬度不同，泡发的时间也会有所不同。一般来说，红豆需要泡发8-12小时左右，才能充分软化，口感更佳。

如果你的时间比较紧，也可以采用快速泡发的方法，将红豆用开水烫一下，然后将其浸泡在温水中，大约2-3个小时左右就可以了。如果你的红豆过硬，建议将其煮至半熟，然后再进行泡发，效果会更好。

总之，红豆泡发的时间要根据具体情况而定，一般情况下，8-12小时是最佳的时间。在泡发过程中，可以多次更换水，以便更好地去除杂质和泡发。泡发好的红豆，可以用来制作各种美味的中国传统食品，尤其是红豆粽子，让您品尝到口感丰富的美味佳肴。