手动挡车辆在起步时需要正确操作离合器和油门，否则容易熄火或者卡住车辆。以下是手动挡起步正确操作视频的详细说明。

第一步，将车辆挂入一档或者倒车档，同时踩下离合器，松开手刹。此时车辆已经处于待启动状态。

第二步，轻踩油门，使发动机逐渐加速至适当转速。一般来说，转速应该控制在1500至2000转之间。

第三步，当发动机转速达到适当水平后，再慢慢松开离合器。松开离合器的速度要缓慢，以免熄火或者卡住车辆。

第四步，当离合器完全松开后，继续加油，使车辆顺利启动。此时车辆已经开始行驶，可以逐渐加速至目标速度。

需要注意的是，手动挡车辆在起步时需要掌握好离合器和油门的配合，以免熄火或者卡住车辆。另外，起步时需要抬头观察交通情况，确保安全。