山药米糊是一道非常营养且美味的食品，其做法相对简单，而且可以通过破壁机更加方便快捷地制作。下面就让我们来看看如何利用破壁机来制作山药米糊吧！

材料：

- 山药 200克

- 糯米 100克

- 水 1000毫升

- 冰糖 适量

- 破壁机

步骤：

1. 将糯米洗净后浸泡在水中30分钟，山药去皮切成小块备用。

2. 将泡好的糯米和山药一起放入破壁机中，加入1000毫升水。

3. 启动破壁机，选择高速模式，搅拌至均匀。

4. 将搅拌好的山药米糊倒入锅中，加入适量的冰糖，开火煮沸，转小火煮30分钟至糊状。

5. 可以根据个人喜好再加入一些果干、葡萄干等调料，即可完成山药米糊的制作。

总结：

山药米糊是一道非常营养且美味的食品，其做法非常简单，只需要破壁机和少量的材料即可制作出来。通过破壁机的高速搅拌，可以快速将山药和糯米搅碎，不仅可以省去手工搅拌的繁琐，还可以更好地释放出食材的营养成分，让山药米糊更加美味健康。