铁皮枫斗粉是一种营养丰富的食品，但是并不是所有人都适合食用。以下是不能吃铁皮枫斗粉的人群：

1. 孕妇和哺乳期妇女：铁皮枫斗粉中含有一定量的黄酮类物质，长期大量食用可能对胎儿或婴儿产生不良影响。

2. 体弱多病的人：铁皮枫斗粉中含有一定量的淀粉，容易引起肠胃不适，对于体弱多病的人来说，可能会加重病情。

3. 糖尿病患者：铁皮枫斗粉中含有一定量的碳水化合物，容易导致血糖升高，对于糖尿病患者来说，可能会加重病情。

4. 高血脂患者：铁皮枫斗粉中含有一定量的脂肪，容易导致血脂升高，对于高血脂患者来说，可能会加重病情。

5. 过敏体质的人：铁皮枫斗粉中含有一些过敏原，容易引起过敏反应，对于过敏体质的人来说，可能会加重过敏症状。

综上所述，不能吃铁皮枫斗粉的人群包括孕妇和哺乳期妇女、体弱多病的人、糖尿病患者、高血脂患者和过敏体质的人。如果您属于以上人群，建议在食用铁皮枫斗粉前咨询医生的意见。