红宝石海棠和西府海棠都是非常美丽的花卉，它们都拥有着迷人的颜色和形态，但是在选择哪一个更好的时候，我们需要考虑一些因素。

首先，从颜色方面来看，红宝石海棠拥有鲜艳的红色和粉色，给人一种热情和浪漫的感觉，而西府海棠则更偏向于淡雅的白色和粉色，显得更加清新和高雅。

其次，从适应能力方面来看，红宝石海棠更适合在温暖的气候中生长，而西府海棠则更适合在寒冷的气候中生长，因此在选择种植地点时需要考虑到当地的气候和环境。

最后，从观赏效果方面来看，红宝石海棠的花朵较大，花期较长，而西府海棠的花朵较小，但是花语更加吉祥美好。因此，在选择哪一个更好时，需要根据自己的实际需求和喜好来进行选择。

综上所述，红宝石海棠和西府海棠各有其独特的魅力，无法简单地进行比较。我们应该根据自己的需要和喜好来进行选择，让它们为我们带来更多的美丽和欣喜。