扬州八怪是中国文化史上的一群著名文化人物，他们在晚清时期活跃于扬州地区，以其独特的艺术风格和思想成为了中国文化史上的佼佼者。扬州八怪主要代表作品涵盖了多种艺术形式，包括诗歌、书画等。

其中，诗歌是扬州八怪最为擅长的艺术形式之一。扬州八怪中最著名的诗人是袁枚，他的代表作品包括《赋得古原草送别》、《浣溪沙·一曲新词酒一杯》，这些作品以清新脱俗、自然流畅的风格著称，被誉为中国古典诗歌中的佳作。

此外，扬州八怪中的书画家们也是中国文化史上的重要代表。其中最为著名的是郑板桥，他的代表作品包括《苏堤春晓图》、《断桥残雪图》等。这些作品以其鲜明的笔触、娴熟的构图和精湛的技艺，成为了中国绘画史上的经典之作。

总之，扬州八怪的主要代表作品涵盖了多种艺术形式，他们的艺术风格和思想对中国文化史产生了深远的影响，是中国文化史上的重要代表。