侠盗飞车系列游戏是一款以犯罪为主题的动作冒险游戏，玩家需要在游戏中扮演不同的角色，完成各种犯罪任务。下面是侠盗飞车全部任务大全。

1. 新手教程：该任务为游戏的开场任务，主要用于介绍游戏的基本操作和玩法。

2. 救援被绑架的女友：主角的女友被敌对组织绑架，玩家需要驾驶汽车在城市中寻找并解救女友。

3. 打劫银行：该任务需要玩家组织一支犯罪团队，使用武器和汽车攻击银行，并成功抢劫银行内的财物。

4. 运送毒品：玩家需要将毒品从一个地点运送到另一个地点，避免被警方和敌对组织抓获。

5. 炸毁建筑：玩家需要在限定的时间内炸毁一座建筑，并逃离现场。

6. 走私武器：玩家需要从墨西哥走私武器到美国，并将武器交给犯罪团队。

7. 暗杀敌对组织头目：玩家需要深入敌对组织，潜入敌对组织总部，暗杀敌对组织头目。

8. 逃脱警察追捕：玩家需要在警察的追捕下逃脱，使用汽车和武器来抵抗警方的追捕。

9. 抢劫商店：玩家需要进入商店抢劫，避免被店员和警方抓获。

10. 炸毁警察局：该任务需要玩家在限定的时间内炸毁警察局，并逃离现场。

以上是侠盗飞车全部任务大全，每个任务都有不同的挑战和难度，玩家需要不断提升自己的技能和策略，才能完成所有任务。