菠萝蜜是一种十分美味的热带水果，但是它的口感非常特别，外面的硬壳下面是一层软软的果肉，有着独特的口感和味道。但是，有时候我们会发现，菠萝蜜在存放一段时间后会变得软软的，这时候还能吃吗？

首先，我们需要了解一下菠萝蜜变软的原因。菠萝蜜中含有大量的果胶和纤维素，这些物质可以使得果肉保持结实。但是，当菠萝蜜成熟后，果胶和纤维素就开始分解，果肉也会变得软趴趴的。因此，菠萝蜜软了并不一定意味着它已经变质。

那么，菠萝蜜软了还能吃吗？答案是肯定的。虽然软软的果肉口感和新鲜的菠萝蜜不同，但是菠萝蜜的味道和营养价值并没有改变。因此，只要软化的菠萝蜜没有出现变质的迹象，例如有异味或者发霉等现象，它依然可以安全食用。

当然，如果你不喜欢软软的果肉口感，可以尝试将菠萝蜜放在冰箱中冷冻一段时间，这样果肉会变得更加结实。或者，你可以将软化的菠萝蜜放入果汁机中打成果汁，也是一种不错的食用方式。

总之，菠萝蜜软了并不一定就意味着它不能吃了。只要菠萝蜜没有变质，它依然可以安全食用，并且依然具有丰富的营养价值。