小根蒜是一种常见的蔬菜，它的味道较为浓郁，口感较为鲜美。在烙饼中加入小根蒜，可以为饼增添香味和口感，让人吃起来更加美味。下面是介绍小根蒜烙饼的具体做法。

首先，准备好小根蒜和面粉。将小根蒜洗净后切成末状，将面粉放入一个容器中，加入适量的水，搅拌成面糊状，然后加入小根蒜末，继续搅拌均匀。

接着，将平底锅加热至中火，加入少量油，待油热后将饼糊倒入锅中，用铲子将面糊在锅中摊开，使其形成一个圆形的饼状。等到饼的下面变成金黄色后，再翻转饼烤制另一面。

最后，将烤好的饼取出，即可享用。这样做出来的小根蒜烙饼香味浓郁、口感鲜美，非常适合作为早餐或下午茶的点心。

总之，小根蒜烙饼是一种美味可口的小吃，制作起来也很简单。如果你喜欢小根蒜的味道，不妨试试这种做法，相信你会爱上这款烙饼的。