汤圆是冬至、元宵等传统节日的必备食品，而糯米粉是制作汤圆的主要原材料之一。下面，我们来详细了解一下糯米粉做汤圆的过程。

首先，准备好所需要的原材料。除了糯米粉外，还需要一些水和填充料，例如花生酱、红豆沙等。将糯米粉和水按照一定的比例混合在一起，揉成均匀的面团。如果感觉面团有些干，可以适当加入一些水，但是不要加入太多，否则会影响面团的粘性。

接着，将面团分成若干个小的面球，用手掌心将其压扁成薄饼状。在薄饼中央放入一些填充料，然后将面饼缩成一个小球，用手掌心揉匀，让填充料均匀地分布在面团中。

最后，将做好的汤圆放入沸水中煮熟即可。在煮的过程中，需要不断地搅拌，以防止汤圆粘在一起。大约煮5到10分钟左右，当汤圆浮起来，表面出现小气泡时，就可以捞出来了。

糯米粉做汤圆需要一定的技巧和耐心，但只要掌握好了方法，制作起来还是比较简单的。做好的汤圆香甜可口，口感软糯，是一道美味的传统节日食品。