蒜蓉清蒸虾是一道家喻户晓的美食，它的做法简单易学，口感清爽鲜美，备受大家的喜爱。今天我来分享一下蒜蓉清蒸虾的制作方法，让你也能轻松做出美味的蒜蓉清蒸虾。

首先，我们需要准备好新鲜的虾和蒜蓉。虾要选择新鲜的，最好是带壳的大虾，这样口感更好。蒜蓉可以自己切碎，也可以使用现成的蒜蓉膏，都可以。

接着，将虾洗净，去掉虾线和虾须，然后用清水冲洗干净。将虾摆放在盘子里，撒上适量的盐和白胡椒粉，然后倒入一些料酒，腌制20分钟左右，让虾更加鲜美。

接下来，将腌制好的虾撒上蒜蓉，再加上一些葱姜丝和红辣椒，这样虾的味道会更加浓郁。将虾蒸制10分钟左右，直到虾变成红色，肉质变得白嫩。

最后，将蒸好的虾取出，将汁水倒出，再将虾摆盘，淋上一些热油和香菜，即可食用。

蒜蓉清蒸虾的制作方法非常简单，只需要几个步骤就可以轻松制作出美味的蒜蓉清蒸虾。这道菜可以作为主菜，也可以作为开胃菜，非常适合家庭聚餐和朋友聚会。