东北驴肉蒸饺子馅是东北地区传统的美食之一，其制作过程繁琐，但味道却十分美味。下面就来详细介绍一下东北驴肉蒸饺子馅的做法大全，带图解。

材料：

1. 驴肉500克

2. 香菇50克

3. 韭菜100克

4. 姜末适量

5. 葱末适量

6. 食用油适量

7. 盐适量

8. 生抽适量

步骤：

1. 准备好所有的食材，将驴肉剁成肉末，香菇切成小块，韭菜洗净切成小段。

2. 在驴肉末中加入适量的盐、姜末和葱末，搅拌均匀后腌制10分钟。

3. 然后将腌制好的驴肉末和香菇、韭菜混合在一起，加入适量的生抽和食用油，搅拌均匀后静置片刻。

4. 取一块饺子皮，将馅料放在中间，然后包成饺子的形状。

5. 将包好的饺子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

6. 上桌前，可以在饺子上撒上一些葱花和香菜叶，增添口感和美观度。

做法图解：

1. 准备食材


2. 将驴肉末腌制10分钟


3. 加入香菇、韭菜和调料混合搅拌


4. 包饺子


5. 放入蒸锅中蒸10分钟


6. 撒上葱花和香菜叶即可


总结：

东北驴肉蒸饺子馅的制作虽然有些繁琐，但只要按照上述步骤操作，就能够制作出口感鲜美、营养丰富的美食。如果你还没有尝试过这道美食，不妨试着做一做，相信一定会让你爱上它的味道！