冰冻巴沙鱼是一种非常常见的鱼类，有着鲜美的口感和营养丰富的特点。水煮巴沙鱼是一道非常受欢迎的家常菜品，制作简单，味道鲜美。下面就来介绍一下制作冰冻巴沙鱼水煮的家常做法。

材料：

冰冻巴沙鱼一条，生姜适量，葱适量，蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，香菜适量，清水适量。

制作步骤：

1.将冰冻巴沙鱼解冻后，去鳞、腮和内脏，切成块状备用；

2.生姜、葱、蒜切成末，干辣椒和花椒备用；

3.将锅加热，放入适量的油，放入生姜、葱、蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味；

4.放入清水，加入适量的盐、生抽和料酒，烧开后放入切好的巴沙鱼块，煮5分钟左右；

5.将煮好的巴沙鱼块捞出，在盘子中铺上香菜，将煮好的巴沙鱼块放在上面即可。

小贴士：

1.水煮巴沙鱼的汤料可以根据自己的口味进行调整；

2.水煮巴沙鱼的巴沙鱼块可以根据自己的喜好进行大小切割；

3.水煮巴沙鱼的香菜可以根据自己的口味选择是否放入。

总之，制作冰冻巴沙鱼水煮非常简单，只需要准备好材料和调料，按照上述步骤进行操作就可以了。这道家常菜口感鲜美，营养丰富，是一道家人朋友聚餐的好选择。