河蚌烧汤是一道以河蚌为主材料的美食，其特点是肉质鲜美、滋补有营养。以下是河蚌烧汤的做法大全：

材料：

1. 河蚌500克

2. 猪骨500克

3. 姜片适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 葱段适量

步骤：

1. 将河蚌用清水洗净，切成小块备用。

2. 猪骨用清水洗净，放入锅中加入足够的水，加入料酒和姜片，煮沸后转小火慢慢炖煮1小时。

3. 将河蚌放入锅中，加入适量的盐，炖煮20分钟。

4. 加入葱段煮沸即可。

小贴士：

1. 猪骨汤可以事先炖好，放入冰箱中保存，需要时再加入河蚌烧煮即可。

2. 建议使用新鲜的河蚌，口感更佳。

3. 炖煮时火候要掌握好，煮久了会影响河蚌的口感。

河蚌烧汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，对身体有很好的滋补作用。大家可以根据自己的口味调整盐的用量，制作出更适合自己口感的河蚌烧汤。