烙饼是中国北方地区非常受欢迎的一种传统食品，而其中的油酥则是让烙饼更加美味的重要组成部分。下面就让我们来看看，油酥是怎样制作的吧！

首先，需要准备好以下食材：面粉、油、盐、白糖。将面粉和盐混合在一起，加入适量的水揉成面团，再把面团放在碗里，盖上湿布，让其静置约30分钟。

接下来，将油和面粉混合在一起，放入烤箱中烤至金黄色。取出后，再加入适量的白糖，混合均匀，待其冷却后即可使用。

将制好的油酥揉成小球，放入烙饼中心，在烙饼上下翻滚，让油酥均匀地分布在烙饼内部。接着，将烙饼放入平底锅中，用中小火煎熟即可。

烙饼的油酥制作虽然简单，但却是关键的一步。油酥的添加能够让烙饼更加脆香可口，增加了食欲和口感的满足感。如果你想制作出更加美味的烙饼，那么一定要注意油酥的制作哦！