剩米饭怎么做锅巴好吃？今天，我们来分享一道简单易操作的锅巴做法。

首先，准备好一碗剩米饭。将米饭放在平底锅中，用中火加热。记得不要加油，因为米饭本身就有一定的油。等到米饭开始变干时，用铲子将米饭翻动，让底部的米饭均匀受热。

接下来，可以加入一些调料来提升口感。例如，撒上一些盐和五香粉，或者切一些葱花和姜丝炒香，都可以增加锅巴的香气和口感。

继续翻炒几分钟，直到米饭变成金黄色的锅巴。注意不要让锅巴糊底，以免影响口感。

最后，将锅巴装在碗中，可以配上一些小菜或者调料，比如切碎的香菜和辣椒油，都可以让锅巴更加美味。

以上就是剩米饭做锅巴的方法，简单易学，口感绝佳。快来试试吧！