颜渊是孔子的弟子，也是四位大弟子之一。在《论语》中，有一则关于颜渊的对话记录：

孔子问颜渊：“仰之弥高，钻之弥坚，瞻之在前，忽焉在后。何以解忧？唯有暴食暴饮，舍得饱也。”

颜渊喟然叹曰：“我不如老牛舍得。”

这段对话表达了颜渊对于学问的执着追求和对于自己不足之处的深刻认识。颜渊说：“我不如老牛舍得。”这是一句十分卓越的话。它表明了颜渊将自己与老牛相比，认为自己还不如老牛舍得，因为老牛只知道吃草，而他虽然学了很多知识，但还没有达到真正的境界，还需要更加努力。

这句话也表达了颜渊对于修身养性的重视。在孔子的教育中，修身养性是非常重要的一部分。颜渊认为，只有像老牛一样舍得，才能够更好地修身养性，达到更高的境界。

这段对话告诉我们，学问的追求需要不懈努力，需要不断地提高自己的修养和境界。只有这样，才能够真正地解忧。同时，还要像老牛一样舍得，不要贪图享受和利益，才能够更好地修身养性，实现自己的人生价值。