爽的部首是爪，再查几画是结构是左右结构。

爽这个字是由爪和双音节的尚组成的。爪是表示动物爪子的部首，也是构成很多汉字的基本部首之一。在爽这个字中，爪的位置在左侧，表示这个字与动物有关。而尚则是表示高尚、优秀的意思，与爪组合在一起，代表了一种舒适、愉悦的感觉。

如果我们再查几画，就可以看到爽这个字的结构是左右结构。左边是爪部，右边则是尚部。左右结构是汉字常见的构字方式之一，表示这个字的左右两部分有一定的关联，相互配合，构成了一个完整的汉字。

总之，爽这个字的部首是爪，再查几画的结构是左右结构。它是一个非常常用的汉字，代表了一种舒适、愉悦的感觉，也是我们日常生活中常用的一个词语。