腌豇豆是一道非常受欢迎的小食品，它的口感酸爽、咸香十分适合作为下酒菜或者零食。下面我们来分享一下腌豇豆的腌制方法视频大全，让您轻松学会制作美味的腌豇豆。

第一种方法：传统腌豇豆

1. 将豇豆洗净，去掉两端的顶部。

2. 准备一个干净的玻璃罐，将豇豆放入其中。

3. 添加适量的盐、糖、白醋和清水，按照自己的口味调配比例。

4. 然后将玻璃罐密封好，放置在阴凉通风的地方，每天翻动一次，大约需要3-5天左右就可以腌好了。

第二种方法：酸辣腌豇豆

1. 将豇豆洗净，去掉两端的顶部。

2. 准备一个干净的玻璃罐，将豇豆放入其中。

3. 准备适量的辣椒粉、花椒和盐，按照自己的口味调配比例。

4. 将调料均匀地撒在豇豆上，并添加适量的白醋和清水。

5. 将玻璃罐密封好，放置在阴凉通风的地方，每天翻动一次，大约需要3-5天左右就可以腌好了。

第三种方法：蒜香腌豇豆

1. 将豇豆洗净，去掉两端的顶部。

2. 准备一个干净的玻璃罐，将豇豆放入其中。

3. 准备适量的大蒜、生姜和盐，按照自己的口味调配比例。

4. 将蒜、姜切成末，均匀地撒在豇豆上，并添加适量的白醋和清水。

5. 将玻璃罐密封好，放置在阴凉通风的地方，每天翻动一次，大约需要3-5天左右就可以腌好了。

总结：

以上就是腌豇豆的三种腌制方法视频大全，不同的口味让您可以选择适合自己的口味。腌豇豆的时间和口味可以根据个人需要进行调整，但是一定要注意卫生，用干净的器具和材料制作，避免细菌污染。制作好的腌豇豆可以放置在冰箱中保存，吃前捞出来就可以享受美味了。