查干湖是中国内蒙古自治区的著名淡水湖泊之一，位于呼伦贝尔市附近。这里的冬季捕鱼活动备受游客和当地居民的欢迎，每年都吸引着数千人前来参加。

查干湖的冬季捕鱼时间通常从每年的11月初开始，到来年的3月底结束。在这段时间里，湖面上会出现大片的冰层，而捕鱼活动则在冰面上进行。

冬季捕鱼的时间表通常是由当地渔民协会制定，并在相关媒体和旅游网站上公布。一般来说，捕鱼活动会在每天早上6点开始，下午4点结束。这个时间段是因为在这个时间段内，湖面上的冰层比较稳定，而且天气也相对温和，适合人们在湖面上进行捕鱼活动。

在捕鱼期间，湖面上会出现许多捕鱼的帐篷和烧烤摊位，游客可以在这些地方享受到美味的烤鱼和烤羊肉串。同时，还可以观赏到当地渔民使用传统的捕鱼方法，比如用冰钻在湖面上打洞，用渔网捕鱼等等。这些活动都给游客带来了极大的乐趣和体验。

总之，查干湖的冬季捕鱼时间表是由当地渔民协会制定，一般在每天早上6点到下午4点之间。在这个时间段内，游客可以在湖面上观赏到传统的捕鱼方法，同时享受到美味的烤鱼和烤羊肉串。如果您计划前往查干湖参加冬季捕鱼活动，一定要提前了解好时间表，以便更好地安排您的行程。