蒜蓉芦笋是一道非常简单、美味、健康的家常菜。它的制作过程非常简单，只需要一些基本的食材和简单的烹饪技巧，就能制作出一道鲜美可口的蔬菜菜品。

首先，我们需要准备好一些新鲜的芦笋。将芦笋洗净，去掉硬的部分，然后将其切成长约5厘米的段。接下来，将蒜头去皮，切成小块备用。

然后，将芦笋放入热水中焯水，煮至变软烂即可。取出后沥干水分备用。在锅中加入适量油，待油热后加入蒜头炒香。然后加入焯过水的芦笋，继续翻炒。最后加入适量盐和鸡精，炒匀即可。

蒜蓉芦笋的烹饪时间不宜过长，以保持芦笋的鲜嫩口感。同时，适量的盐和鸡精能够调节口味，让蒜蓉芦笋更加美味可口。

总之，蒜蓉芦笋是一道简单易制作，美味又健康的家常菜，非常适合在日常生活中食用。无论是作为主菜还是配菜，都是一道非常不错的选择。