吕不韦招食客三千，是因为他想要在咸阳城内建造一座规模宏大的宫殿，但是却缺乏足够的资金。于是他想到了一个创意，那就是招募三千名食客，每人每日赐予一斤黄金，以此来慷慨地筹集资金。这一举动引起了很多人的关注和好奇，成为了当时的一大热门话题。

吕不韦之所以能够招到三千名食客，是因为他在政治、经济和文化等方面都有出色的才华和影响力。他曾经担任秦国的大官，是一位雄才大略、富有智慧的政治家和经济家。此外，他还善于文学、音乐和舞蹈等方面，拥有广泛的人脉和社交能力，深得人民的喜爱和尊重。

吕不韦通过招募食客三千，不仅筹集了足够的资金来建造宫殿，也展示了他的财力和声望，进一步巩固了自己在咸阳城内的地位和影响力。这一行动也成为了历史上的一个传奇，被后人广为传颂。