日式拉面是一道非常受欢迎的美食，不仅在日本，也在世界各地都备受喜爱。今天，我们就来分享一下几种简单易学的日式拉面做法。

1. 冷面拉面

材料：拉面、鸡蛋、小黄瓜、海苔、熟猪肉丝、酱汁（酱油、醋、糖、芝麻油、姜末、蒜泥、辣椒酱）

步骤：

1）将拉面煮熟，放入冷水中过凉。

2）鸡蛋煮熟，切成薄片。

3）小黄瓜切成细条。

4）将酱汁的所有配料混合搅拌均匀，装入碗中。

5）将拉面、鸡蛋、小黄瓜、海苔、熟猪肉丝码放在碗中，最后倒入酱汁即可。

2. 鸡汤拉面

材料：拉面、鸡胸肉、姜片、葱段、酱油、盐、胡椒粉、鸡精

步骤：

1）将鸡胸肉切成薄片，用少量酱油、盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。

2）将姜片和葱段放入锅中，加水煮开，放入鸡肉片，煮熟后捞出备用。

3）将拉面煮熟，放入碗中，倒入鸡汤。

4）将煮熟的鸡肉片码放在拉面上，撒上少量葱花即可。

3. 咖喱拉面

材料：拉面、牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块、盐、胡椒粉、鸡精

步骤：

1）将牛肉切成小块，加少量盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。

2）土豆、胡萝卜切成小块，洋葱切成薄片。

3）将土豆、胡萝卜、牛肉炒熟，加入适量水和咖喱块煮熟。

4）将拉面煮熟，放入碗中，倒入咖喱汤。

5）将煮熟的牛肉和蔬菜码放在拉面上即可。

以上就是几种简单易学的日式拉面做法，希望大家都能尝试一下。不同口味的拉面做法，让您的味蕾倍感满足。