冰冻的肉丸子是我们常见的食材之一，但是很多人不知道如何正确地煮熟它们。正确的煮法可以让肉丸子口感更加美味，也可以避免食物中存在的细菌和病毒对身体造成危害。那么，冰冻的肉丸子煮多久才好呢？

首先，我们需要将冰冻的肉丸子先解冻。如果我们有足够的时间，可以将肉丸子放在冰箱里慢慢解冻，这样不仅安全，而且也可以保持肉丸子的口感。如果时间不够，可以将肉丸子放在室温下解冻，但是要注意不要让肉丸子变质。

接下来，我们需要将肉丸子放入沸水中煮熟。一般来说，煮沸后再放入肉丸子，煮至沸水再次沸腾后，再煮1-2分钟即可。如果肉丸子比较大，可以适当延长煮的时间，但是也不要煮太长时间，否则会导致肉丸子变硬。

值得注意的是，煮肉丸子时要注意火候。火太大会导致肉丸子煮烂，口感不佳；火太小则会导致肉丸子煮不熟，存在卫生问题。因此，我们可以先用大火将水煮沸，然后再将火调小至中火，这样可以保证肉丸子煮熟又不煮烂。

总之，冰冻的肉丸子煮熟的时间和火候都非常重要。我们需要将肉丸子先解冻，然后放入沸水中煮熟，煮的时间大约为1-2分钟，火候适中即可。只有正确的煮法才能让我们享受到美味健康的肉丸子。