“不仅”和“还”都是汉语中常用的关联词，它们的作用是连接两个或多个词语、短语或句子，使它们在语义上形成一定的关系。虽然“不仅”和“还”都表示“并且”的意思，但它们的使用方式和语义略有不同。

首先，我们来看“不仅”。在句子中，“不仅”通常用来表示强调，它一般与“而且”搭配使用，表示两个或多个并列的事物都有同等重要的作用。例如：“他不仅是一位优秀的科学家，而且是一位慷慨的捐赠者。”在这个句子中，“不仅”强调了“他”的两个身份，一个是科学家，一个是捐赠者，而且这两个身份都非常重要。

而“还”则强调了对比关系，表示与前面所说的事物相比，后面所说的事物更具有突出的特点或重要性。例如：“他不仅是一位优秀的科学家，还是一位出色的作家。”在这个句子中，“还”强调了“他”不仅是科学家，而且还拥有出色的写作能力，这与前面所说的科学家身份形成了对比。

此外，需要注意的是，“不仅”和“还”前面都需要加上“不”或“没”，表示否定。例如：“他不仅没有放弃，还在坚持不懈地努力。”在这个句子中，“不仅”和“还”都与否定词“没”搭配使用，表示他不仅没有放弃，而且还在不断地努力。

总之，“不仅”和“还”虽然都表示“并且”的意思，但它们的使用方式和语义略有不同。在写作中，我们需要根据具体语境和表达要求，灵活运用这两个关联词，准确表达自己的意思。