禾本科植物是指一类具有草本性质的植物，它们的茎呈圆柱形，叶子通常呈线形，花序常为穗状或头状。禾本科植物在自然界中分布广泛，包括许多重要的农作物和草地植物。下面就介绍一些常见的禾本科植物。

1. 小麦：小麦是禾本科植物中最重要的农作物之一，它是人类主要的粮食作物之一。小麦的茎高可达1米，叶子长而细，花序为穗状。小麦可以分为春小麦和冬小麦两种，根据不同的生长环境和生长周期选择种植。

2. 玉米：玉米是禾本科植物中的另一种重要农作物，也是世界上最重要的粮食作物之一。玉米的茎高可达3米，叶子宽而扁，花序为穗状。玉米的种植面积广泛，是人们的主要食品来源之一。

3. 水稻：水稻是禾本科植物中的另一种重要农作物，是世界上最重要的粮食作物之一。水稻的茎高约为1米，叶子长而窄，花序为穗状。水稻是由于其生长环境的限制，主要分布在亚热带和热带地区。

4. 高粱：高粱是一种传统的禾本科植物，茎高约为2米，叶子长而窄，花序为穗状。高粱的种植面积以中国、印度和非洲为主，是人们的重要食品来源之一。

5. 芒草：芒草是一种常见的草地植物，茎高约为1米，叶子长而细，花序为穗状。芒草广泛分布于温带和寒带地区，是人们的主要牧草来源之一。

总之，禾本科植物在人类的生产和生活中有着非常重要的地位，它们的种植和利用对于人类的生存和发展有着重要的意义。