春天，是万物复苏的季节，也是春笋成长的时候。然而，当下雨天来临时，许多人都会听到这样的说法：下雨的时候春笋不长。这句话是否真的正确呢？

首先，春笋在生长过程中需要充足的水分。当下雨天来临时，虽然土壤中的水分得到了补充，但是雨水也会把土壤中的养分冲走，导致土壤贫瘠，难以供应春笋所需的养分。这就导致了春笋生长缓慢甚至停滞不前的情况。

其次，下雨天气对春笋的生长环境也会产生影响。春笋需要阳光和温暖的环境来生长，而下雨天气会使得阳光减少，温度变冷，这样的环境并不利于春笋的成长。

但是，需要指出的是，虽然下雨天气对春笋的生长会产生影响，但并不是说春笋就不能在下雨天生长。只要土壤中的水分和养分得到适当的补充，春笋仍然可以在下雨天生长。而且，下雨天气对春笋的质量也会有一定的影响，使得春笋更加嫩滑可口。

综上所述，下雨的时候春笋不长的说法并不完全正确。虽然下雨天气对春笋的生长环境会产生影响，但是只要提供适当的水分和养分，春笋仍然可以在下雨天生长。因此，我们无需过于担心下雨天气对春笋的生长影响，只要合理护理，就能够收获美味的春笋。