环境监测是指对周围环境中的各种污染物和物质进行监测、分析和评价的过程。对于定期监测的项目，一般包括以下几个方面：

1. 空气质量监测：定期监测空气中的主要污染物，如二氧化硫、氮氧化物、颗粒物、挥发性有机物等。通过对监测数据的分析和评价，可以了解当地空气质量的状况，并采取相应的减排措施。

2. 水质监测：定期监测水体中的主要污染物，如化学需氧量、氨氮、总磷、总氮等。水质监测可帮助我们了解当地水体的污染状况，及时发现和解决水污染问题。

3. 土壤监测：定期监测土壤中的主要污染物，如重金属、有机污染物、农药等。土壤监测可帮助我们了解当地土壤的污染状况，及时采取相应的治理措施。

4. 噪声监测：定期监测环境中的噪声水平，以评价噪声对人体健康和生活质量的影响。噪声监测数据可用于制定噪声治理方案，改善环境噪声状况。

5. 辐射监测：定期监测环境中的辐射水平，以评价辐射对人体健康的影响。辐射监测数据可用于制定辐射防护措施，保障人民身体健康。

定期环境监测是环保工作的重要组成部分，通过对环境的科学监测和评价，可以为环境保护和可持续发展提供有力的数据支持。