乙酸乙酯是一种常见的酯类化合物，它可以通过水解反应分解成乙酸和乙醇。这个反应需要一定的反应条件，以下是具体的描述：

反应式：CH3COOCH2CH3 + H2O → CH3COOH + CH3CH2OH

反应条件：

1. 温度：水解反应是一个热力学上的放热反应，因此需要一定的温度来促进反应速率。一般来说，反应温度在25-50℃范围内可以得到良好的反应速率和产率。

2. 催化剂：水解反应是一个催化反应，需要一种催化剂来促进反应速率。常用的催化剂包括酸性物质，如硫酸、盐酸等。

3. 反应物浓度：反应物浓度对于反应速率和产率都有影响。一般来说，反应物浓度越高，反应速率越快，产率也越高。

4. 反应时间：反应时间是影响产率的重要因素。反应时间越长，反应产率越高。

总之，乙酸乙酯水解反应需要一定的温度、催化剂、反应物浓度和反应时间等条件。在实际操作中，应根据实际情况进行合理的反应条件选择，以达到最优的反应效果。