家常葱花油饼是一道受欢迎的美食，它不仅味道香脆可口，而且做起来也非常简单。下面我来介绍一下如何做出又软又好吃的家常葱花油饼。

首先，准备好材料：面粉、葱花、盐和油。将面粉和盐混合在一起，加入适量的水，揉成面团。注意不要加太多水，否则面团会变得太稀。

接下来，将面团搓成长条，切成小段。将每个小段揉成圆球，然后用擀面杖将其擀成薄饼。在擀的过程中，可以将葱花洒在面饼上，并用擀面杖轻轻地将其压进面饼中。

然后，将平底锅加热，加入适量的油。当油热后，将饼放入锅中煎炸。每个饼需要煎约2-3分钟，直到两面都变成金黄色。

最后，将煎好的葱花油饼放在厨房纸巾上吸油，去掉多余的油脂。可以将其切成小块，便于食用。

在制作家常葱花油饼时，需要注意以下几点。首先，面团要揉得充分，这样才能保证面饼的柔软。其次，擀面时要注意不要擀太薄，否则会导致饼干变得脆硬。最后，煎饼时火力要适中，过高的火力会导致饼干糊掉。

总之，家常葱花油饼是一道简单易做的美食，只要掌握了制作方法，就能轻松做出又软又好吃的饼干。