香菇饺子是一道很受欢迎的传统美食，很多人都喜欢在家里制作。制作香菇饺子有很多注意事项，其中之一就是煮的时间。

首先，需要准备好一锅开水，将饺子放入水中。当饺子浮起来后，需要再煮上一段时间。具体的时间取决于饺子的大小和数量。

一般来说，如果饺子很小，煮的时间就要短一些，大约需要3-5分钟。如果饺子比较大，煮的时间就要长一些，大约需要7-10分钟。

另外，如果饺子不是很鲜嫩，可以多煮一些时间。如果饺子已经煮过头了，就会变得粘糊，口感不好。

总之，煮香菇饺子的时间需要根据个人口感和饺子的大小来调整，一般来说，煮3-10分钟左右就可以了。如果您不确定煮的时间，可以先试吃一颗饺子，看看口感是否合适，再决定是否继续煮。