羊肚菌是一种珍贵的食用菌，产于我国西南地区。其味道鲜美，营养丰富，被誉为“菌中之王”。

羊肚菌的重量通常是以克为单位进行计量。一颗羊肚菌的重量因其大小而异，一般在10克左右。但是，对于较大的羊肚菌，其重量可能会超过50克。

在烹饪过程中，羊肚菌的重量对于食谱的准确性至关重要。因此，购买羊肚菌时应该仔细选择，选择重量适中，质地坚实，表面无明显损伤的菌头。

总之，羊肚菌虽然重量不大，但其珍贵的味道和营养价值却是无法估量的。如果你想品尝到正宗的羊肚菌美味，一颗多少克并不是最重要的问题，而是应该选择新鲜、优质的羊肚菌来烹饪。