大青虾是一种美味可口的海鲜，口感鲜美，营养丰富。那么，大青虾和什么炒好吃呢？

首先，大青虾可以和蒜一起炒，这样可以让大青虾的鲜味更为突出。将大青虾洗净，去掉头和壳，留下虾尾，用清水浸泡一下，去掉虾身上的泥沙。然后将蒜切碎，热锅凉油，将蒜爆香，再加入大青虾翻炒，炒到大青虾变色即可出锅。这样炒出来的大青虾香气扑鼻，口感鲜美。

其次，大青虾也可以和青椒一起炒，这样可以让大青虾的口感更为丰富。将大青虾洗净，去掉头和壳，留下虾尾，用清水浸泡一下，去掉虾身上的泥沙。然后将青椒切成条状，热锅凉油，将大青虾和青椒一起翻炒，加入适量的盐和味精，炒到大青虾变色即可出锅。这样炒出来的大青虾吃起来口感丰富，清爽可口。

最后，大青虾也可以和豆腐一起炒，这样既能增加营养，又能让大青虾和豆腐的口感相互融合。将大青虾洗净，去掉头和壳，留下虾尾，用清水浸泡一下，去掉虾身上的泥沙。将豆腐切成小块，热锅凉油，将大青虾和豆腐一起翻炒，加入适量的盐和味精，炒到大青虾变色即可出锅。这样炒出来的大青虾和豆腐口感鲜美，营养丰富。

总之，大青虾和蒜、青椒、豆腐都可以炒出美味佳肴，不同的搭配方式可以让大青虾的口感更为丰富多样。大家可以根据自己的口味选择不同的方法来烹制大青虾，享受美食的同时，也可以让身体更加健康。