虾是一种非常受欢迎的海鲜，在制作虾食品时，人们常常会发现虾的腹部有一条黑线，这就是虾肠道。许多人在吃虾时都会将这条黑线去掉，但是，你知道吗，这条黑线其实不必完全去掉。

虾肠道是连接虾头和尾的管道，主要作用是排泄虾体内的废物。虽然这条黑线看起来不太好，但是它并不会对虾的味道或口感产生影响。而且，去掉虾肠道需要很多时间和精力，有时候还会影响到虾的形状，让虾变得不太好看。

当然，如果你非常在意虾肠道的存在，可以选择剖开虾的背部，将虾肠道用刀子切开，然后用牙签或刀子将其取出即可。但是，在大多数情况下，虾肠道的存在并不会对人体健康产生任何影响，所以完全去掉它并不是必须的。

总之，虾肠道是虾的一部分，如果你不介意它的存在，可以直接食用。如果你非常在意，可以将其去掉。不管怎样，享受美味的虾食品才是最重要的！