水果捞是一种非常适合穷人开的店铺，因为它不需要大量的投资和高昂的成本，却能够赚取可观的利润。水果捞店主要以水果为主打产品，再加上一些糖水和鲜奶，可以制作出各种口感丰富、口味独特的水果捞，吸引了越来越多的顾客。

水果捞的原材料价格相对较低，而且采购渠道也相对容易。店主可以在当地的果蔬市场或者批发市场采购新鲜的水果，价格比超市要便宜许多。此外，店主还可以根据季节性水果的上市时间，选择相应的水果进行销售，以保证成本的控制。

水果捞店的装修和设备也非常简单，只需要几张桌子、几把椅子和一台制冰机即可。而这些设备的价格也不会太高，对于穷人来说是一个非常不错的选择。

最重要的是，水果捞的市场需求非常大。现代人越来越重视健康饮食，而水果捞正好满足了这一需求。除了口感鲜美外，水果捞也具有营养价值，富含维生素和纤维素，对人体健康非常有益。因此，水果捞店的顾客群非常广泛，从年轻人到老年人，从学生到上班族，都是潜在的顾客。

综上所述，水果捞是一种非常适合穷人开的店铺。它不需要大量的投资和高昂的成本，却可以赚取可观的利润。如果您是一位有创业梦想的穷人，那么不妨考虑一下开一家水果捞店，相信您一定能够在市场上获得成功。