黑米粥是一道营养丰富、口感软糯的食品，它含有大量的维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力。以下是关于黑米粥的做法以及吃法大全。

1. 做法

材料：黑米、水、糖、盐、葡萄干

步骤：

1）将黑米淘洗干净，然后用清水浸泡半小时；

2）将黑米放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮40分钟左右，直到黑米变软糯；

3）加入适量的糖和盐，搅拌均匀，再煮5分钟；

4）最后加入适量的葡萄干，煮至葡萄干变软即可。

2. 吃法大全

黑米粥可以作为早餐、午餐、晚餐或者夜宵。以下是吃法大全：

1）加入牛奶：将黑米粥倒入碗中，加入适量的牛奶，搅拌均匀即可。

2）加入花生：将炒熟的花生仁碾成粉末，加入黑米粥中，搅拌均匀即可。

3）加入红枣：将红枣泡软，去核后加入黑米粥中，煮开即可。

4）加入桂圆：将桂圆干泡软，加入黑米粥中，煮开即可。

5）加入蜜枣：将蜜枣切成小块，加入黑米粥中，煮开即可。

6）加入椰浆：将椰浆和黑米粥混合在一起，搅拌均匀即可。

7）加入草莓：将草莓切成小块，加入黑米粥中，搅拌均匀即可。

总之，黑米粥可以根据个人口味加入不同的配料，丰富口感，增加营养。