桂花酱是一种广受欢迎的中国传统调味品，它是由桂花、糯米或米饭、白糖等原料制成的。桂花酱不仅具有独特的芳香味道，还有很多的营养价值。随着桂花酱在市场上的普及，各种牌子的桂花酱也纷纷出现。那么，哪个牌子的桂花酱才是正宗的呢？这是众多消费者关心的问题。

在知乎上，有很多关于桂花酱哪个牌子正宗的讨论。从这些讨论中可以看出，消费者对于桂花酱的口感、颜色、香味等方面有着不同的需求和偏好。有些消费者喜欢口感细腻、甜度适中的桂花酱，而有些消费者则更喜欢口感浓郁、香味浓郁的桂花酱。因此，对于桂花酱的正宗性，不同的消费者可能会有不同的看法。

但是，总体来说，一些知名的桂花酱品牌比较受欢迎。比如，北京市有一家非常有名的桂花酱制作厂家，他们的桂花酱在市场上颇受欢迎，因为它们的桂花酱口感独特、香味浓郁、甜度适中，而且生产工艺十分严格，符合国家的质量标准。其他一些知名品牌的桂花酱也有很高的口碑，消费者可以根据自己的需求和偏好选择合适的品牌。

总的来说，桂花酱哪个牌子正宗这个问题并没有一个绝对的答案。但是，消费者可以通过了解不同品牌的生产工艺、口感、香味等方面的信息，选择适合自己的桂花酱品牌。无论选择哪个品牌的桂花酱，重要的是要注意质量和卫生安全，以保证自己的健康。