广东车牌字母按照拼音字母顺序排行，即从A到Z依次排列，但是排列顺序也受到一些限制。

首先，广东车牌的第一个字母必须为粤，因为粤是广东的省份简称，也是广东车牌的特殊标识。

其次，广东车牌的第二个字母必须为数字或者大写字母，而且不能为I、O、Q等容易混淆的字母。

最后，广东车牌的第三个字母可以为任意一个大写字母，但是不能与第二个字母相同。

按照这样的规定，广东车牌的排列顺序就确定了下来。例如，粤A00000到粤A99999都是按照字母顺序依次排列的，而粤B00000到粤Z99999以及粤AA0000到粤ZZ9999都是按照相同的顺序排列的。

需要注意的是，由于广东车牌的数量非常庞大，因此车牌号码的组合方式也非常多样化。如果您需要在广东旅游或者驾车出行，建议提前了解一下广东车牌的规定和排列顺序，以免出现不必要的麻烦。