嗅探是一种黑客攻击方式，通过监听网络流量，获取目标设备的数据流，从而窃取敏感信息。对于普通用户来说，嗅探是一种常见的网络安全威胁，会导致个人隐私泄露、账户被盗等问题。那么，嗅探是否可以拦截指定手机号码呢？

首先，需要了解的是，嗅探可以监听任何通过网络传输的数据，包括电话、短信等。因此，理论上来说，嗅探可以拦截指定手机号码的通信内容。

然而，实际上，嗅探拦截指定手机号码并不是一件简单的事情。首先，嗅探需要在目标设备和网络之间进行拦截，因此，需要具备一定的技术能力和专业知识。其次，拦截成功后，嗅探者需要对获取的数据进行解密和解码，才能得到有用的信息。这需要极高的技术水平和经验。

另外，嗅探拦截指定手机号码还需要考虑到法律和道德方面的问题。在大多数国家和地区，未经授权的监听行为是非法的，嗅探者可能会面临刑事责任。同样，嗅探拦截指定手机号码也涉及到个人隐私的问题，如果被发现或曝光，很可能会引起公众的谴责和社会舆论的压力。

总的来说，嗅探可以拦截指定手机号码的通信内容，但需要具备极高的技术能力和经验，同时也需要考虑到法律和道德方面的问题。对于普通用户来说，保障个人隐私和信息安全的最好方式是加强密码保护、避免使用公共 Wi-Fi 等措施，同时保持警惕和谨慎。