三鲜砂锅是一道非常受欢迎的传统菜肴，它的美味程度在于不仅有肉类还有各种蔬菜的完美搭配。接下来，我将告诉你如何做出一碗美味的三鲜砂锅。

首先，准备好所需的材料。你需要一些猪肉片、牛肉片和鸡肉片，还需要一些白菜、豆腐、金针菇和木耳等蔬菜。

接下来，将所有的蔬菜清洗干净，切成适当的大小。猪肉片、牛肉片和鸡肉片也要切成适当的大小，然后将它们分别用酱油、盐和料酒腌制一下，这样可以让肉更入味。

然后，将砂锅放在火上加热，倒入适量的油，等油热后，将腌制好的猪肉片、牛肉片和鸡肉片放入锅中煸炒，直到肉变色，然后加入适量的姜蒜末，继续炒至香味四溢。

接着，将所有的蔬菜加入锅中，翻炒一下，然后加入清水，水的量要比菜稍微多一些。然后加入适量的盐和味精，调味后，用中火煮开，然后用小火慢慢熬煮，直到菜熟透，肉变得鲜嫩。

最后，将豆腐切成块状，放入锅中，再翻炒一下，直到豆腐入味，并与其他材料充分融合。

美味的三鲜砂锅就做好了，将它盛在碗里，撒上一些葱花和香菜，让它更加美味。这道菜不仅好吃，而且还有很多营养，可以满足你的胃口，也能让你保持良好的健康状态。