绍兴是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，同时也是一个美食之都。在这个城市里，有许多著名的餐馆和小吃店，让人们可以品尝到各种美味佳肴。下面是几家值得推荐的饭店。

第一家是位于城中心的“老船长餐厅”，这是一家以海鲜为主打的餐厅。鲜活的海鲜现场制作，热腾腾的菜肴让人垂涎三尺。特别推荐的是他们的招牌菜——葱烧海螺和清蒸大闸蟹，每一道菜都是经过精心挑选的优质食材制作而成。

第二家是位于柯桥区的“文家小馆”，这是一家以本地特色菜为主打的餐厅。这里的菜品口味独特，选材严谨，制作精湛。最受欢迎的菜品是文一鸡和柯桥烤鸭，口感鲜美，让人回味无穷。

第三家是位于越城区的“胡村鸡”，这是一家以传统杭帮菜为主打的餐厅。这里的菜品以精选当地的食材为主，口感鲜美，让人爱不释口。值得一提的是他们的招牌菜——鸡枞炖豆腐，是这里的一道必点菜品。

绍兴有许多好吃的饭店，这只是其中的几家。如果你想品尝更多美食，不妨到这座城市走一走，品尝一下当地的美食佳肴，相信你一定会被这里的美食所吸引。