开心果是一种非常营养的坚果，在100g开心果中含有丰富的营养成分。

首先，100g开心果中含有约582卡路里的热量，这对于需要补充能量的人来说非常合适。此外，开心果还富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，这些营养成分能够为身体提供所需要的能量。

除此之外，开心果还是一种非常好的植物蛋白来源，每100g开心果中含有约20g的蛋白质。这些蛋白质对于身体的生长和发育非常重要，也对于维持身体健康和增强免疫力有很大的帮助。

在营养成分方面，开心果还富含多种维生素和矿物质，包括维生素E、B族维生素、钙、镁、铁等。这些营养成分对于身体的健康都非常有益，能够帮助预防多种疾病和保持身体健康。

总的来说，100g开心果的营养成分非常丰富，是一种非常适合作为零食或者补充营养的食品。不过，由于开心果的热量较高，需要适量食用，以免造成身体负担。