固体酒精，也称为乙醇或酒精冰，是一种无色、无味的晶体固体物质。其化学式为C2H5OH，是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物。

固体酒精的制备方法是将液态酒精在低温下冷却至-114℃，使其冷却凝固成为无定形的颗粒状物质。这种固体酒精可以在室温下稳定存在，不易挥发，具有较高的热值和特殊的物理化学性质。

固体酒精的燃烧产物是二氧化碳和水，因此它是一种绿色环保的燃料。同时，固体酒精还具有良好的防冻性能，可用于制作防冻液、制冷剂等。

固体酒精在医药、化妆品、食品等领域也有广泛的应用。它可以作为药剂、溶剂、杀菌剂等，还可以用于制作口香糖、巧克力、饮料等食品。

总之，固体酒精是一种重要的化学物质，具有广泛的应用价值和发展前景。