冰与水，同出一源，却有着不同的特性。冰是水在极低温度下凝固而成的固体，而水则是一种常见的液态物质。然而，在温度相同的情况下，冰却比水更加寒冷。这是为什么呢？

首先，我们需要了解一下温度的概念。温度是指物体内部分子运动的速度，速度越快，温度就越高。水和冰在同一温度下，分子运动的速度是相同的，但是它们的密度却有所不同。冰的密度比水的密度小，因此冰分子的振动幅度更大，能量更加分散，使得它们看起来更加“冷”。

另外，冰与水的热容量也有所不同。热容量是指物体吸收热量时温度的变化量。水的热容量比冰大，因此在相同的能量输入下，水的温度会比冰升高得更多。这也是为什么我们在做冰水浴时，会用水来吸收热量，从而使得物品更快地冷却。

综合以上两点，我们可以得出结论：冰与水在相同温度下，冰分子的振动幅度更大，能量更加分散，热容量更小，因此冰比水更加寒冷。

总之，冰水为之，而寒于水的之，是因为冰的密度更小，分子振动更大，能量更加分散，热容量更小。这也是为什么我们常常用冰来制冷、降温的原因。