紫甘蓝是一种美味又健康的蔬菜，它含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素K、钾等。紫甘蓝的颜色鲜艳，口感清脆，非常适合制作成各种美食。下面介绍一种最好吃的紫甘蓝做法。

材料：

- 紫甘蓝

- 鸡胸肉

- 洋葱

- 大蒜

- 盐、黑胡椒、橄榄油

做法：

1. 准备一颗紫甘蓝，将其洗净后切成小块备用。

2. 取一块鸡胸肉，切成小块，放入碗中，加入少许盐、黑胡椒、橄榄油搅拌均匀腌制入味。

3. 取一只洋葱，切成小块，取几瓣大蒜，切成蒜末备用。

4. 取一个平底锅，加入适量橄榄油，烧热后放入腌制好的鸡肉块，煎至两面金黄色，取出备用。

5. 在同一个锅中，加入洋葱和大蒜，炒至香味四溢，加入紫甘蓝块翻炒均匀。

6. 加入适量盐和黑胡椒，加入煎好的鸡肉块，翻炒均匀，炒至紫甘蓝变软烂即可出锅。

这道紫甘蓝炒鸡肉的做法，不仅营养丰富，还口感清新爽口，非常适合夏日食用。希望大家能够尝试一下这道美食，享受美食带来的美好生活。