鸭子是我们日常生活中常见的一种肉类食品，其不仅味道鲜美，而且营养丰富。而在烹饪鸭子时，炖鸭子是一种非常好的方法。那么，鸭子里面炖什么菜既好吃又营养呢？

首先，我们可以选择一些根茎类蔬菜，如胡萝卜、洋葱、土豆等。这些蔬菜不仅能够为鸭子提供更多的营养成分，如维生素、矿物质等，还能让鸭肉更加嫩滑。

其次，我们还可以加入一些海鲜类食材，如虾仁、螃蟹等。这些食材不仅能够增加鸭子的口感，还能够为我们提供更多的蛋白质和微量元素。

另外，我们还可以加入一些豆类食材，如豆腐、绿豆等。这些食材不仅能为鸭子提供更多的蛋白质和营养成分，还能够增加鸭子的口感和营养价值。

最后，我们还可以加入一些中药材，如枸杞、红枣、当归等。这些中药材不仅能够增加鸭子的营养价值，还能够起到一定的滋补作用。

总的来说，鸭子里面炖什么菜好吃又营养，可以根据个人口味和喜好来选择。不过，无论加入什么食材，都应该注意不要过多，以免影响口感和营养价值。