近些年来，农夫山泉水桶装成为了很多人购买的首选饮用水，但是市场上也出现了一些假冒伪劣产品，给消费者带来了很大的困扰。那么，如何辨别农夫山泉水桶装的真假呢？

首先，观察外包装。正规的农夫山泉水桶装外包装上应该有“农夫山泉”、“山泉水”、“天然水源”等字样，字体清晰、印刷工艺精湛。而假冒产品的外包装往往字迹模糊、颜色暗淡、图案不清晰。

其次，检查水的颜色和味道。正规的农夫山泉水桶装水应该是清澈透明、无异味的，如果发现水的颜色不正常或者有异味，那么就有可能是假农夫山泉水。

再次，看标签。正规的农夫山泉水桶装标签上应该有生产日期、保质期、生产厂家等信息，而假农夫山泉水的标签往往缺乏这些信息，或者信息不清晰。

最后，购买时选择正规渠道。正规的超市、便利店、饮料店等销售农夫山泉水桶装的渠道，一般都会保证产品的真实性和质量。而一些小摊贩或者非正规渠道销售的农夫山泉水桶装，就要更加谨慎了。

综上所述，辨别农夫山泉水桶装真伪，需要注意外包装、颜色和味道、标签等多个方面，购买时也要选择正规渠道。只有这样，才能保证饮用安全和健康。