白糖和冰糖都是我们日常生活中常见的食品，它们都是由蔗糖制成的甜味剂。那么，白糖和冰糖哪个含糖量更高呢？

首先，我们来了解一下白糖。白糖是一种精制的蔗糖，它的制作过程是将蔗糖经过多次加热和过滤，去除其中的杂质和色素，最终得到白色的结晶体。白糖的糖分主要是蔗糖，每100克白糖中含有99.9克的蔗糖。由此可见，白糖的含糖量非常高。

接下来，我们来看一下冰糖。冰糖是一种未经过精制的蔗糖，它的制作过程是将蔗糖汁煮沸，然后放入容器中冷却结晶而成。因为冰糖没有经过多次加热和过滤的过程，所以其中的糖分含量相对于白糖要低一些。每100克的冰糖中，蔗糖的含量只有94克左右。

综上所述，白糖的含糖量比冰糖更高。因此，在我们日常生活中，我们应该注意控制白糖的摄入量，尽量减少对身体的危害。当然，如果你想要享受甜味，也可以适量地使用冰糖来代替白糖，这样不仅可以减少糖分的摄入，还可以让食物更加健康美味。