红萝卜包子素馅是一款非常健康美味的素食小吃，它汇集了红萝卜的清甜和包子的香软，是很多素食爱好者的首选。今天，我们就来一起学习一下红萝卜包子素馅的做法大全，让您轻松做出美味的红萝卜包子。

一、材料准备：

1. 面粉500克

2. 酵母5克

3. 温水250克

4. 红萝卜200克

5. 香菇100克

6. 豆腐干50克

7. 葱姜适量

8. 食用油适量

9. 盐适量

二、步骤：

1. 将面粉和酵母混合，加入温水，揉成面团，静置30分钟。

2. 红萝卜、香菇、豆腐干洗净切碎，葱姜切末备用。

3. 在平底锅中热油，放入葱姜末炒香，加入红萝卜、香菇、豆腐干翻炒至熟，加盐调味即可。

4. 将醒发好的面团搓成长条，切成小块，擀成圆形饺子皮，包入红萝卜馅料，再将饺子皮收口捏紧。

5. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

三、窍门：

1. 面团要揉透，发酵要充分，这样才会蒸出松软的包子。

2. 红萝卜馅要炒熟，口感才会更好。

3. 包子皮要尽量擀薄，这样蒸出来的包子口感更好。

四、总结：

以上就是红萝卜包子素馅的做法大全及窍门，大家可以根据自己的口味和喜好调整食材的用量。希望大家都能轻松做出美味的红萝卜包子！