蒸米饭是一种非常常见的食物，很多人喜欢吃米饭作为主食。但是，对于蒸米饭的时间，很多人都存在疑惑。今天，我们来探讨一下2个人蒸米饭需要多长时间才能蒸好。

首先，我们需要明确的是，蒸米饭的时间与蒸饭的量和蒸饭的器具有关。对于2个人的米饭来说，一般来说需要蒸20-25分钟左右才能蒸熟。

具体来说，我们可以先将米洗净后，加入适量的水。在蒸饭的时候，需要注意水的用量，一般来说是1:1.2的比例，也就是说，1杯米要加入1.2杯水。将米和水混合后，放入蒸饭器中，盖上锅盖，开火蒸煮即可。

在蒸饭的过程中，我们需要注意火候的控制。如果火太大，容易让米饭糊底，口感不佳。如果火太小，又容易让米饭不熟，口感也不好。因此，我们需要根据自己的蒸饭器和火力来进行调整。

当蒸饭器中的水煮干后，应该立即关火，让米饭在余热中继续蒸熟10分钟左右，这样可以让米饭更加松软。

最后，需要提醒大家的是，在蒸米饭的过程中，不要频繁地打开锅盖，否则会让水汽散失，影响米饭的蒸熟效果。

综上所述，2个人的米饭需要蒸20-25分钟左右才能蒸熟。在蒸饭的过程中，需要注意水的用量、火候的控制和余热的处理。只要掌握了这些技巧，蒸出美味的米饭也就不再是难事了。